Blogkocsma

Szeretem a körözöttet. Így előbb volt saját változatom, mint ősz hajszálam. Később szerettem paprikába tölteni. Akkor már ilyen lett: Én körözött-ügyben a Kövi Pál-féle receptet követtem sokáig, kisebb módosításokkal. Az Erdélyi lakoma c. könyvben ezt így írja: Hozzávalók: 25 dkg juhtúró,…

Mit tegyünk, ha hirtelen beesik a szomszéd, vagy egy baráti házaspár? Ugyebár szívesen látjuk őket (ha nem ez az eset, akkor ez a poszt nem neked szól), de mivel teljesen váratlan a felbukkanásuk, nem is vagyunk rá felkészülve. Az elején csak beszélgetünk, különféle italokkal kínáljuk őket, de…

Vendégposzt - Mitzi Gondolataim az utóbbi időben a kímélő ételek körül forognak. Sajnos, szinte minden ételnek magas a zsírtartalma, nem lehet egy jó sajtot vagy sonkát enni, vajról, tejszínről csak álmodozom. De miért ne lehetne egy diéta finom? Untam már a gyenge csirkelevest, párolt…

Történt reggel, hogy kisleányom bejelentkezett estére régesrégi barátnőivel. Gyors felülvizsgálat a feneketlen mélyhűtőben több csirkemellet és egy adag szép oldalast eredményezett, de addig nem vettem ki, amíg visszaigazolta a lyány, hogy tényleg jönnek és négyen. Ugyan ajánlkozott, hogy bevásárol…

Vendégposzt - Babette Van nálunk egy alapétel. Rakott akárminek hívjuk. Az akármi lehet egyenlő bármilyen zöldséggel, ami van otthon. No, borsót még nem próbáltam. Nem mondok ezzel újat, el sem tudom képzelni, hogy létezne ember, aki ne evett volna még ilyet. Úgy indul, hogy rizst főzök.…

Vendégposzt - Süllőcske  Blogtalálkozóra  mit is vihetnék szűkebb hazámban kapott „halügyminiszter”  becenevem tudatában. Hal legyen, de ne nézzen félelmetesen  Remy szeme közé, ne legyen tűpárna, Főnököm nyugodtan falatozzon belőle.  Ne legyen kihűlt, olajban úszó panírja, nyúlós bőre, égett…

Vendégposzt - Anica Nos, lehet, unjátok az édességet – be kell valljam, én is szívesen olvasnék végre eg jó hagymásrostélyosról! – de ahol gyerek van, meg elég gyakran beesik egy barát, vagy két unokatesó, ott muszáj mindig valami gyorsat, könnyűt összeütni, ha még kér a nép… Piskótatekercs mindig…