Blogkocsma

Gondoltam, hogy az újragondolás olyan népszerű manapság, hogy én is meggondoltam.... Zellerkrémleves másképp   Az eredeti recept Mautner Zsófi blogjáról származik, de úgy éreztem tudnék valamit még hozzátenni. A zeller nagyon megosztó zöldség. Néhány évvel ezelőtt még engem is ki…

Régen volt, de ezt megörökítettem az utókor számára. Tekintettel arra, hogy ez volt az első, amit készítettem, a leírás jó lesz kezdőknek is, csak mindenki úgy módosítja, ahogyan neki tetszik. Persze az írás stílusa még nyomába sem érhet Poczok vagy Waka írásainak, de a káposzta jó volt úgy ahogy…

Szerelemgyerek. A hagyományos húsos tészta és a sonkás kocka törvénytelen származéka. A sonkás kocka lehet a fiú, az adja hozzá a tejfölt. Kínomban ötlöttem ki, mikor hamar kellett, és sokat. Hozzávalók 6-8 nagyétkű személyre: 1 kg darált sertéshús75 dkg fodros kockatésztavöröshagymafokhagymalecsó,…

  Ez anyai nagyapám szava járása volt, mikor nagy néha leült velünk, unokákkal snapszerozni. De ez most nem az elérzékenyülés ideje. Nem vagyok háborús gyerek, viszont évekig ettem menzán, ami mély nyomokat hagyott a világszemléletemben. Megutáltatta velem a tökfőzeléket, a paradicsomos…

Vendégposzt - anica inkognitóban   „A bánat, a bánat feltámad, és nem menekülhet el senki. Jajj, de nehéz most boldognak lenni. Vasárnap csak nyomom az ágyat, és nem nyújthat vigaszt már semmi, túl gyenge vagyok, pedig erősnek kellene lenni, túl gyenge vagyok, pedig erősnek kellene…

Meséltem anyámnak mit főzök, mert meg szoktuk vitatni a menüt. Különben is: tőle tanultam főzni! (Sütni nem, abban én vagyok a jani). Történt, hogy már napok óta körömpörkölt ehetnékem van. Nem vagyok várandós, de azért vannak ilyen napjaim... Kivadásztam a fagyasztóból két szép adag körmöt, mert a…

Immár harmadik éve van szerencsénk a Fény utcai piac egyik spárga árusával! Valamiért nagyon olcsón adja a spárgafejeket. Nem értem, az emberek miért nem veszik? Gyakorlatilag nincs veszteség, talán 5%-t dobom ki a pucolás folyamán és olyan friss és ízes, hogy csak na!! Feleségem persze idén is…