Blogkocsma

  Anyák napjára minden anyukának:         És a dőzs: Az étek története. Valahogy a mi fagyasztónk egyirányú - kifele soha nem jön belőle semmi, így zsúfolásig tele van. Időnként bepöccenek, és elkezdek keresni benne. Sok kutyakaja született már többéves…

Úton hazafelé azon gondolkodtam, hogy szeretem a szemét. Azt a mély barnát, azt a mandulavágásút. Ha ma valamiért farkasszemet kell néznem sok emberrel, előadás, vagy ilyesmi, rögtön kiszúrom az ehhez hasonló női szemeket. A mély barnákat is, a mandulákat is.Aznap este valami száraz, unalmas kaja…

Tudom, tudom, nem szezonális, de napokban jutott eszembe.A nyolcvanas években a legénységi hátsó ajtajánál állt a büfékocsi. Nagyjából három köbméteres moslékos lajt, az oldalán félméteres betűkkel BÜFÉ. Mellette két-három hordó moslék pluszban, várva, hogy valamelyik edzettebb gyomrú csellós az…

Szoktam néhanapján afrikai harcsát szerezni. Szerezni, pedig nem szeretem a dolgok ilyentén elintézését, sőt magát a szót sem szeretem! Talán az átkosból maradt meg bennem ennek a szónak az utálata, mikor azt is „szerezni” kellett, ami egyébként alapvetően járt volna! No mindegy, a lényeg: 1…

Vendégposzt - gyvy   Négynapos hétvége, húsvétról eltett sonkalé, adott volt hát, hogy bablevest főzzek belőle. Az alábbi recept nagymamám bátyjától származik. Annyit változtattam rajta, hogy csülök helyett füstölt comb került bele.  A hozzávalók: 500 ml Becherovka 750 ml rozé, száraz, üzemi…

Vendégposzt - smithgerda  Most megosztom veletek, hogy mint egészségmániás és testsúlyfóbiás, miket szoktam enni, hogyan élek. Amit én csinálok, azt úgy hívják, hogy életmódváltás, és szerintem az egyetlen útja annak, hogy az ember hosszú távon kordában tudja tartani a súlyát. A mindenféle idióta,…

Ahol kaja van, maradék is. A maradék lehet többféle, otthoni maradék, éttermi maradék, maradék a buliból. Az otthoni maradékkal nincs különösebb gond, az ember bevágja a hűtőbe, aztán másnap megeszi. Az étteremben magyar ember ritkán képez maradékot, úgy szocializálódtunk, hogy a tányéron nem…