Rossz napok várnak reátok, mert megindult a paradicsom/paprika érés a kertben, és mindenféle feneségeket fogok belőlük/velük csinálni. Mivel igencsak nagy a termés, nem fogok unatkozni.

Első nekifutás vegyes paradicsomból készült egyszerű paradicsomsaláta. Alapanyagnak:

• 1 bikaszíve paradicsom (kb 45 dkg)
• 1 fekete paradicsom (kb 25 dkg)
• 1 lucullus paradicsom (nem mértem :)
• 0 koktél, mert még csak egyetlen szem érett be.
• 1/2 nagy lila hagyma
• 2 ek capribogyó (sóban eltett fajta)
• 3 ek extra szűz szuper duper olivaolaj (egyenesen Olaszországból kaptuk, és csak salátához használjuk)
• 1/4 lime leve
• 1 spriccelés balzsamecet
• snidling, petrezselyem, oregano és bazsalikom levelek
• só, darált feketebors

A paradicsomokat kisebb darabokra vagdostam. A lila hagymát apró kockákra, míg a zöldfűszereket durvára vágtam. A kaprit is megvagdostam kicsit, de nem vágtam pépesre.

Az egészet összekevertem, majd meglocsoltam az olivával és rácsavartam a kis lime szelet levét. megsóztam egy kevés sóval (a kapri sós!), és daráltam rá kis borsot is. A végleges ízt egy spriccentés balzsamecettel adtam meg.

Elfogyott így magában seperc alatt.